こんにちは、サンキ・ウエルビィ経営企画室の武部です。

『施設系サービスにおける食事提供のあり方について、もっと改善・工夫ができないか？』というテーマのもと、昨年10月からサンキ・ウエルビィ内で“給食委員会”が発足。

コスト面とパフォーマンス面どちらも検討しながら、より美味しいお食事を利用者の皆さまに召し上がっていただきたいと、施設スタッフが集まって色んな意見を交わしました。

半年が経過し取り組みもいよいよ大詰め、2月23日の委員会では試食会が行なわれました。

『“食”は万人を幸せにする』という言葉通り、今までの会議の中で一番盛況だったように思います（笑）

これからも介護サービスの品質向上を追及すると共に、日常生活には不可欠である“食”のあり方について、より一層の研究努力を続けて参りたいと思います。